Une alternative végétale bien de chez nous

La dernière décennie a été un point tournant pour l’industrie alimentaire au Québec. Les alternatives alimentaires ne cessent de croître. Il faut dire que le tofu et le tempeh n’ont jamais été aussi populaires; une bonne main d’applaudissements à Loounie et Jean-Philippe pour ne nommer que ceux-là! En dehors des protéines végétales, la gamme de produits végés est très large. Il suffit de garder l’œil ouvert pour les apercevoir dans les rayons de votre épicerie.

Vous voulez réduire votre consommation de protéines animales? Les produits GUSTA sont une excellente alternative qui plaira à tous! Les saucisses végétaliennes n’ont évidemment pas le même goût que les saucisses de viande, mais on peut les cuisiner de la même façon!

Fait intéressant

***Pour une portion similaire, les saucisses à base de viande contiennent jusqu’à 2 fois plus de lipides et 8 fois plus de gras saturés que les saucisses végétariennes. Les saucisses d’origine animale sont généralement plus salées. Leur teneur en protéines est souvent inférieure à 20 g, une portion n’est en général pas suffisante pour un repas complet. Finalement, les saucisses de viande sont pauvres en fer et comblent moins de 5 % des besoins quotidiens. Pour toutes ces raisons, les saucisses végétariennes remportent la palme devant les saucisses de viande!***

Qui se cache derrière l’entreprise GUSTA? Tout simplement des accros de la bonne bouffe végane. Ils se sont lancés en affaires en 2015 en commercialisant des produits végans et artisanaux à la fois savoureux et bons pour la planète. Aujourd’hui, ils sont fiers de propager chaque jour leur amour pour le véganisme grâce à leurs saucisses de blé, leurs rôtis de seitan, leurs fauxmages et autres produits.

Avez-vous goûté à leurs nouveaux produits? Le haché végé Original est mon meilleur allié pour refaire mes recettes familiales préférées. Émietté dans ma lasagne ou en boulettes, il saura votre allié pour les soir de semaine.

Gusta propose aussi des blocs de fromage végétalien à gratiner. J’ai cuisiné ma pizza avec ce fromage… bluffant! Le produit fond bien et à une texture onctueuse et un goût très agréable et proche du fromage laitier qu’on connaît! Je vais d’ailleurs tester d’autres recettes comme un mac n’cheese.

Bref, c’est un vrai bon produit à découvrir, qu’on mange végétalien ou non.

Je remercie Gusta pour le magnifique colis.

Pour en apprendre davantage sur les produits, découvrir le point de vente le plus près ou découvrir leurs recettes, c'est ici: GUSTA