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QU’EST-CE QUE LE KOMBUCHA?

Le Kombucha fait partie des tendances nutritionnelles. Cette boisson fermentée plaît aux personnes soucieuses de leur santé et à toutes celles qui sont adeptes de fermentation.

Le Kombucha c'est un thé fermenté sucré et légèrement effervescent. Il est préparé à partir d’une mère de kombucha, soit un mélange de bactéries et levures.

Si les propriétés salutaires du kombucha sont observées depuis longtemps, ce n’est que depuis une dizaine d’années que la science s’y intéresse.

Des essais ont notamment soulevé le pouvoir du kombucha de bloquer l’absorption de toxines environnementales. On s’intéresse aussi à sa forte teneur en antioxydants, lesquels réduisent le stress oxydatif et l’inflammation. Son contenu en probiotiques pourrait améliorer notre microbiote et, ainsi, améliorer la santé intestinale et moduler notre système immunitaire.

Malgré ses effets prometteurs, le kombucha peut s’avérer une source significative de sucre dans notre alimentation.

Le sucre est essentiel au processus de fermentation et certaines boissons du commerce en apportent considérablement. Le sucre est ajouté au moment de la fermentation et le tableau précise la quantité de sucre au moment de l’embouteillage. Comme c’est un produit vivant, la quantité de sucre chutera au fil des semaines et la boisson deviendra de plus en plus pétillante.

Plus vous consommez de glucides, plus la quantité de sucre libérée dans votre organisme lors de la digestion et de l’absorption de vos aliments est importante. Bien sûr que certains glucides sont meilleurs que d’autres. Ceux que l’on trouve dans le sucre raffiné, par exemple, provoquent un accroissement de la glycémie. L’insuline est une hormone essentielle pour abaisser la glycémie. Elle est produite par le pancréas pour contrôler le taux de sucre dans le sang en aidant les cellules à absorber le sucre à travers la circulation sanguine.

Cependant, plus vous consommez de sucre, plus votre pancréas est compromis, ce qui signifie que vos cellules ne répondent pas aussi bien à l’insuline et qu’il reste davantage de sucre en circulation dans votre sang.

Le sucre n’est pas intrinsèquement dangereux pour la santé, mais il est préférable de l’éviter ou de favoriser des options alternatives et naturelles lorsque vous le pouvez, pour vous sentir au mieux.

Comment profiter de son Kombucha alors!!!

Gutsy offre aussi une version sans sucre. il utilise de la stévia et de l’érythritol pour maximiser les effets bénéfiques de cette délicieuse boisson. Il offre fièrement deux saveurs sans sucre avec le même goût et les mêmes bénéfices que le kombucha classique!

Santé!!!

J'ai eu la chance de recevoir gratuitement et goûter les deux saveurs sans sucre et mon avis sincère c'est que je les trouve encore meilleures que la version originale.



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