Plus qu'une purée!

Même si je cuisine depuis de nombreuses années, il n'en demeure pas moins que réaliser une purée parfaite c'est difficile. Vous savez, celle avec par un assaisonnement juste, une coloration vive et une texture parfaite. J'ai trouvé la solution pour épater mes convives à tous coups. Pas besoin d’être chef pour y arriver, non, non, mon secret, les purées de Épurée.

Elles sont sans agents de conservation ni saveurs artificielles. Elles sont offertes en six savoureuses saveurs: betteraves, brocolis, carottes, champignons, oignons caramélisés et pommes de terre. Elles sont vendues sous vide et congelées, nous permettant de les garder jusqu’au prochain souper.

Marco Gagnon, c'est l'homme derrière Épurée

Son rêve ? Que les plats aussi beaux et aussi bons que ceux des plus grandes tables soient accessibles à tous les modes de vie et à toutes les bourses.

Le fondateur d’Épurée, Marco Gagnon, nous explique pourquoi il a créé ce produit : «Quand je me suis lancé en affaires, je voulais rejoindre le plus grand nombre: ceux qui adorent cuisiner, mais qui courent après le temps, les couples qui veulent bien manger et avoir du plaisir en cuisinant, l’étudiant qui n’a aucune base en cuisine, mais qui a la volonté d’apprendre, etc. Épurée, ce sont des produits frais, qui rendent la cuisine plus facile sans négliger la qualité, le goût et la santé.»

Mes favorites, betteraves et chou-fleur

Comme il n’y a qu’à réchauffer, ça peut être vraiment pratique pour un souper à l’improviste. On peut même se servir des purées comme base à un potage.

Les purées contiennent peu d’ingrédients. Dans la purée de brocolis, par exemple, il y a des brocolis, des épinards, des oignons, du beurre et du sel. Son apport pour ¼ tasse est de 50 calories, de 1 g de sucre et de beaucoup de folate. Elles se conservent plus d’un an au congélateur, une semaine au réfrigérateur et de quatre à cinq jours une fois le sac ouvert. Les produits Épurée utilisent à 90% des ingrédients locaux et ont une faible teneur en sel, soit environ 9%. De plus, les végétariens et les végétaliens peuvent y trouver leur compte.

Je tiens à remercier Épurée de m'avoir offert leurs produits. Pour les découvrir, c'est ici: ÉPURÉE