Le fauxmage Veg Nature, savoureux en tout temps

Vous essayez de réduire votre consommation de produits laitiers? Pour la plupart, couper le fromage peut être très difficile. Aujourd'hui, l'offre de fromages végétaliens qui goûtent vraiment bon est immense. De belles entreprises d’ici offrent aussi des fauxmages intéressants. C’est le cas de Veg Nature qui offre des produits à base de noix de cajou et huile de cacao.

Du sous-sol de la fondatrice Nancy Grenier jusqu’aux tablettes de détaillants à Vancouver, VegNature en a fait du chemin avec ses «fauxmages» de style chèvre faits à base de noix de cajou fermentées.

Si les bûchettes sont parfaites pour tartiner sur des craquelins ou du pain, elles s’intègrent aussi facilement dans nos recettes. Justement, Nancy Grenier propose plusieurs façons de les cuisiner sur le site de VegNature.

Si le goût des bûchettes m'a d'abord conquis, leur courte liste d’ingrédients naturels m'a aussi séduit. À la pâte de noix de cajou, il ajoute simplement des épices, des tomates séchées ou encore des canneberges et des noix selon la variété.

J'ai eu la chance de recevoir 3 buchettes de saveurs différentes soient noix et canneberges, idéale sur des craquelins avec confit d'oignons, trois poivres et ciboulettes et tomates et basilic, parfaite pour la recette de pâtes et tomate. Ce fromage est sans aucun doute l'un de mes préférés végétaliens jusqu'à maintenant. Son goût est à la fois onctueux et savoureux. Ils sont parfaits pour tartiner ou déguster dans un plateau de fromages. Les produits Vegnature sont disponibles dans plus de 500 points de vente au Québec, ce qui est un énorme avantage.

Concernant leur conservation, j'avais eu quelques questions sur Instagram. Les bûchettes se conservent 126 jours à leur sortie de l’usine, même si elles ne contiennent aucun agent de conservation. Elles sont bonnes deux semaines après leur ouverture, et on peut aussi les congeler selon Émilie Grenier.

Pour les découvrir, consulter les recettes ou bien découvrir le lieu de vente le plus près de chez vous, c'est ici: https://www.vegnature.com/

J’ai reçu, et ce, tout à fait gratuitement ces produits, mon article n'ai pas commandité, mon opinion est donc sincère et vraie.