Voici 7 façons de déguster la fleur d'ail!

La fleur d'ail est tout simplement géniale. Si vous en avez jamais entendu parler, et bien laissez-moi vous dire de quoi cela consiste. Jusqu'à tout récemment, les fleurs étaient coupées et mises de côté pour le compost. Elles doivent être coupées afin de permettre au plant de mieux croître. Les fleurs d'ail peuvent constituer un ajout extraordinaire à toutes vos recettes estivales. Vous trouverez ci-dessous 7 façons incontournables de les ajouter à votre menu:

Faites-les cuire à la vapeur.

Cuisez-les à la vapeur comme vous le faites pour les asperges. Une fois prêtes, ajoutez sel et poivre avec une noix de beurre.

Faites-les revenir.

Vous pouvez facilement faire revenir vos fleurs d'ail avec du beurre. À feu moyen, ajouter du beurre dans une poêle et faites-les cuire jusqu'à tendreté.

Faites-en un sauté.

Couper et faire frire avec d'autres légumes. Simple, mais savoureux.

Faites-en une garniture.

Hacher finement et parsemer sur une pizza maison, des pâtes ou sur une soupe pour plus de saveur que le persil. Les possibilités sont infinies.

Faites-les en marinade.

Voici la parfaite recette à découvrir.

Parsemez-les sur une salade.

Hacher finement et ajouter du vinaigre balsamique, de l'huile d'olive, du sel et du poivre et faites votre salade préférée. Mettre quelques fleurs comestibles pour la touche finale.

Sur le BBQ.

Finalement, mettez-les sur le barbecue et savourez. Pour plus de saveur, vous pouvez les mariner avec un peu de sel et d'huile d'olive avant de les griller.

Bonne découverte et à consommer souvent puisque comparativement à l'ail, la fleur d'ail ne donne pas mauvaise haleine!!!