cupcake chocolaté

ingrédients:

gâteau:

3 tasses de farine

1 1/2 tasse de sucre

2 c. à thé de bicarbonate

1 c. à thé de sel

1/4 tasse de cacao

1 tasse d'huile végétale

11/2 tasse de lait de soya

1/4 tasse de vinaigre

Glaçage:

2 tasses de sucre à glacé

1/4 tasse cacao

1/4 tasse lait de soya

2 c. à table d'huile végétale

Méthode:

1- Préchauffer le four à 350˚F (175˚C).

2- Mélanger la farine, le sucre, le sel, le bicarbonate de soude et le cacao.

3- Dans un autre bol, mélanger l’huile végétale et le lait de soya.

4- Combiner les 2 préparations et battre pendant une minute.

5- Incorporer le vinaigre en battant jusqu’à ce que le mélange soit homogène.Ne pas trop mélanger.

6- Verser la pâte dans des moules à muffin. Cuire 30 minutes.

7- Glaçage: Mélanger l’huile, le sucre à glacer, le cacao et le lait de soya . Battre jusqu’à ce que le mélange soit bien crémeux. Décorer avec des noix, sucres ou fruits.