pokébol maison pour deux

Rapide, savoureux et nourrissant les bols repas sont la tendance. J'adore les pokébols végétaliens et pour m'aider dans la décoration de mes créations, j'utilise le coupe-spirales de starfrit (demandé et reçu en cadeau par ma belle-maman). Ce type de repas facilite une alimentation variée et nutritive. Idéal pour les soirs de semaine, puisqu'il est simple à préparer.

ingrédients:

2 portions de riz cuit

1 carotte

1 zucchini

1/2 tasse d'édamame - cuit

1 avocat - pelé, dénoyauté, coupé en deux

1/2 tasse de pois sucré en gousse-cuit

garniture:

1 échalote ciselée

graines de sésame

noix de cajou

sauce maison:

1/2 tasse de sauce soya

1/4 tasse de jus d'orange frais

1 cuillère à soupe d'eau

1 cuillère à soupe de mirin (vin de riz doux)

1 pincée de poivre rouge concassé

Méthode:

1. Préparez le riz et tout le reste des ingrédients. Préparer à l'aide du coupe-spirale le zucchini et la carotte.

2. Dans un petit bol, mélanger la sauce et bien mélanger. Ajuster au goût les assaisonnements.

3. Pour assembler, placez d'abord le riz dans vos bols de service. Disposer les ingrédients restants sur le dessus. Garnir d'échalotes, de noix de cajou et de graines de sésame. Lorsque vous êtes prêt à manger, versez la sauce et mélangez.

4. Savourer

Simple et délicieux comme bonjour voilà.